杏鲍菇是我国重要珍稀食用菌之一，具有很高的食用、药用价值。
但是，平菇在自然界中生长在枯木或者濒死的树木上，因而体内含有纤维素酶，可以分解纤维素。
测定了不同栽培温度对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响。
采用常规培养方法研究了杏鲍菇对碳、氮营养源的利用情况。
研究了桃红侧耳原生质体的制备及再生，并进行了原生质体再生株的筛选工作。
美味杏鲍菇：肥美有弹性的杏鲍菇配上秘制酱汁入口味儿足Q劲也足！
将平菇多次采收后的菌糠接种酵母菌，发酵后成为优质酵母菌糠饲料；
1958年至今，国内外许多科技工作者对其进行了驯化栽培研究。
测定了刺芹侧耳干品中多种营养成分的含量。
目的系统测试阿魏蘑菇提取物抗肿瘤的效应，探讨其抗癌机制。
阿魏菇是一种营养全面且丰富，兼有多种保健作用的药食两用菌。
本实验首先确定潮霉素浓度对香菇和平菇菌丝和原生质体再生的影响。
这说明了杏鲍菇开发商品的前景及其潜力。
不同容积和容重处理对平菇品质的影响无显著性差异。
香菇粗提物和平菇粗提物对TMV的抑制效果及体外钝化效果较好，并且比较接近。
平菇是我国栽培量最大和栽培范围最广的食用菌，具有广阔的发展前景。
她表示，尽管所讨论的糙皮侧耳口味不佳，但食用安全。
因此，进行平菇病毒的脱除研究具有非常重要的意义。
榆黄菇菌丝体多糖提取及抗肿瘤活性研究
所属行业：保健食品；调味品；速冻面点；罐头食品；食用菌；食用菌菌种；白灵菇；草菇；鸡腿菇；平菇；；
糙皮侧耳裂殖过程中几种碳源胞外酶系活性变化规律的研究
培养成分对虎奶菇发酵液抑菌作用的影响
温度对不同侧耳品种生物学效率的影响研究
所属行业：粗加工水产品；食用菌；水产罐头；食用菌罐头；蔬菜罐头；白灵菇；乔木；；
虎奶菇菌丝生长的氮源和碳源筛选及其抑菌作用
杏鲍菇多糖的分离纯化及生物活性的研究
阿魏蘑菇对氢化可的松处理大鼠免疫调节作用的研究