近年来，植物活性成分的抗氧化特性研究受到越来越多的专家学者的关注。
西兰花有两个植物，这增加生化酶的活动。人们已经发现生化酶可抑制致癌物质。
同时土豆也含有其他蔬菜所含有的对人体有益的化学物质，如维他命和矿物质等。
其它大豆异黄酮的研究也指出一种可能性，即大豆植物素可能帮助预防乳腺癌复发。
该物质存在于水果和蔬菜中，通过遏制恶性细胞的生长来保护身体。
红色苹果的表皮富含两种十分强有效的植物化学物质，儿茶素和花青素。
不要忽视颜色：一种叫做植物素的化合物给植物提供保护还补充帮助人类对抗衰老。
最重要的是大头菜富含营养物质--特别是VC和钾，而且还含有很多抗癌物质。
是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。
值得特别一提的是，他们正在密切关注两个组成部分-抗氧化剂和植物化学物质。
想想花菜、洋葱以及大蒜，这些食物都具有丰富的味道，也含有许多植物化合物。
糙米中完好的保留了米麸和胚芽，因此稻米中的维他命、矿物质、粗纤维和各种植物性化学成分均得以完好保留。
他们坚持从天然植物中提取维生素、矿物质及其他植物化学物质，用于保健食品生产。
我们不缺乏具有显著抗氧化活性的营养素和植物化学物质的试管实验。
Pivonka说，吃各种颜色的食物可以确保你获取各种营养和有保护作用的植物素。
该网站是一个植物化学数据库，为使用者提供一个或多个选定的植物的相关植物化学信息的查询。
绿茶中含有多酚，这种植物化学物质的抗氧化能力是维生素C的一百倍。
1·The skin of a Red Delicious is packed with two very powerful phytochemicals called epicatechin and procyanidin.
红色苹果的表皮富含两种十分强有效的植物化学物质，儿茶素和花青素。
2·These anti-oxidant phytochemicals have been linked with preserved memory and brain function during the aging process.
在老龄化进程加快期间，这种抗氧化剂植物化学物质已被应用在保存记忆和大脑功能上。
3·There is in fact a growing body of credible scientific evidence that chocolate contains a host of heart-healthy and mood-enhancing phytochemicals, with benefits to both body and mind.
越来越多的科学证据表明，巧克力含有多种有益心脏、改善情绪的植物化学物质。
4·Broccoli Broccoli boasts a fistful of phytochemicals, including sulforaphane and indole-3-carbinol, that may detoxify cancer-causing substances before they have a chance to cause harm.
花椰菜花椰菜含有大量的植物化学物质，包括萝卜硫素和吲哚- 3 -甲醇——这两种物质可以在致癌物质产生危害之前解除其毒性。
5·In human history, people have instinctively through the consumption of fruits, vegetables, grains, legumes, such as intake of phytochemicals.
在人类历史上，人们曾本能地通过食用水果、蔬菜、谷物、豆类等摄入植物化学物质。
1·These phytochemicals are highly reactive with other compounds, such as reactive oxygen species and biologic macromolecules, to neutralize free radicals or initiate biological effects.
这些植物素是具高度活性的，可以中和自由基或一些连续的生物反应，例如高活性的氧气和生物大分子。
2·Other studies on soy isoflavones also pointed to a possibility that the soy phytochemicals may help prevent breast cancer recurrence.
其它大豆异黄酮的研究也指出一种可能性，即大豆植物素可能帮助预防乳腺癌复发。