非血红素铁不易吸收的身体比血红素铁。
血红素铁存在于动物性食品和产品，同时非血红素铁的植物性食物中找到。
血红素铁只存在于动物组织，而在植物性食品铁本作为非血红素铁。
一种含铁的卟啉结构，作为细胞色素的辅基。参见。
铁是目前作为血红素和非血红素铁的食物。
血红素铁更容易吸收比非血红素铁。
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