姜黄素是姜黄属中药的主要药理成分，是从姜黄属中药中提取的酚类物质。
目的：总结近些年来姜黄药理活性的研究进展。
姜黄素是源自植物姜黄的酚类物质，被广泛用作天然色素、调味剂、香料及防腐剂。
方法：阅读近二十年来国内外对姜黄药理活性的研究论文，并对其进行归纳总结。
目的综合评价国产市售姜黄药材质量。
姜黄中姜黄素的提取及分离工艺研究。
姜黄资源概况及其开发利用
姜黄挥发油毛细管气相色谱指纹谱的标准化和数字化研究
姜黄提取物杀虫杀菌活性研究进展
蒙药姜黄中化学成分的研究
反相高效液相色谱法测定醇提姜黄素含量
姜黄对家兔心肌缺血再灌注损伤的影响
种姜和播种方式对黄丝郁金块根产量的影响
姜黄挥发油抗痤疮丙酸杆菌作用的研究
郁金，姜黄（色料）
姜黄的化学成分及抗肿瘤作用研究进展
姜黄提取工艺研究
姜黄的研究进展
姜黄对胃泌素受体影响的研究
姜黄花的组织培养