结果表明:牛肝菌母种在葡萄糖蛋白胨培养基基上生长最好,可用此培养基进行乳牛肝菌的液体发酵;
目前,相对于其他食用真菌的研究,国内外对牛肝菌这一资源的研究相对较少。
您可以品尝餐厅的特色菜,那就是无与伦比的自制意大利水饺。水饺的馅料包括牛肝菌、小牛肉或菠菜!
配餐建议:蘑菇配单面牛肉。
食品搭配:蘑菇配单面牛肉。
美味牛肝菌丝体与野生子实体营养成分的比较分析
几种物质对桃红牛肝菌菌丝生长的影响
牛肝菌胞外多糖发酵培养基的优化
气相色谱法测定水溶性美味牛肝菌多糖中单糖的组成
美味牛肝菌多糖的抗氧化性
美味牛肝菌深层发酵条件的优化及成分分析
美味牛肝菌多糖最佳提取工艺研究
灰褐牛肝菌子实体营养成分分析
美味牛肝菌胞外多糖高产菌株的诱变选育
缘盖牛肝菌采收现状及对策研究
茶褐牛肝菌人工模拟栽培初步研究
桃红牛肝菌生境的群落学初步研究
美味牛肝菌深层发酵的研究
黄褐牛肝菌子实体营养成分分析
美味牛肝菌生态习性的初步研究