“如果它对湖鲟的影响如其对人体的影响一样，那就情况不妙，”他说。
河上随处可见乘坐快艇的中国渔民搜寻阿穆尔鲟鱼的身影，这种鱼身躯巨大，但却极难捕获。
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作为公园的一个观赏性景点，每年有上万名游客来基地观赏鲟鱼并了解鲟鱼的养殖情况。
鱼子酱，有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成。
目前判断湖鲟性别的唯一方法是检查其体内生殖器官。
作为中华鲟的复原基地，我们努力给予它们最好的照顾。
“龙门赤河”现象则因为鲟鱼产卵前雌雄追逐，时常跃出水面。
中华鲟是典型的海河洄游性鱼类，其生活习性独特。
主要经营的产品有鳗鱼、甲鱼、牛蛙、虾、蟹、鲟鱼等高品质的水产饲料以及观赏鱼、宠物、钓饵等休闲食品。
而宣称是“鲟鱼鱼子酱”的鱼卵其实来自廉价的密西西比白鲟。
里海生产大量的鲟鱼，这些鲟鱼可以加工成鱼子酱。
鱼子酱，有时是黑鱼子酱，是一种奢侈美味，包括加工过，腌制过，未经杀菌的鱼子。
俄罗斯颁布法令保护里海野生鲟鱼存量，致使俄罗斯鱼子酱养殖量大大缩减。
鲟鱼是江海回游性的鱼类，体长约两米，最大可长5米以上。
例子便是鹫（goldeneagle）和鲟鱼（sturgeon），这两种生物还时不时地在英格兰地区出现，但是已经不在该区域繁殖了。
也有可能，你会想到某个法国水产养殖场里那些养尊处优的西伯利亚鲟鱼，为它们的鱼卵垂涎三尺。
黑尔说鲟鱼可存活超过100年，而雌性鲟鱼要20年以上方可达到性成熟。
福娃的五个形象来源于中华鲟、大熊猫、奥运火炬、藏羚羊和燕子的原型。
鱼子酱是一种珍羞美味，是用盐腌过的未受精的鲟鱼卵加工制成。
了解一种病原体或人类是如何影响鲟鱼的，对于保护它们是至关重要的。
餐馆告诉我们，“小米汤煨鲟鱼”是一道经典的山西菜。
2011年10月10日鲟鱼的受精鸡蛋，鱼世界上最珍贵的野生动物资源之一。
鱼子酱就是鱼卵，这个特殊的品牌来源与BelugaSturgeon（欧洲鳇，一种珍贵的鲟鱼-译者注），这种鱼主要栖息在里海。
而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。
水族馆汇集专业的海洋专家队伍来照顾中华鲟。
根据17世纪的文史资料记载，船只周遭总是围绕著大群的鳕鱼、鲑鱼、条纹鲈鱼与鲟鱼。
鱼子酱大鱼、尤其是鲟鱼的被腌制、加味并当作美味或调整味品食用的卵
在渔场里，一条雌性鲟鱼正在做最后的挣扎来躲避自己即将变成鱼子酱的命运。