溶解氧在绍兴酒的酿造、贮存中也是一个重要工艺参数，但目前还未引起重视。
要制作幼鼠酒，你要把三天大的小老鼠泡入米酒里，静置一年。
阿彬：（正当他们离开时）不留下来看表演？可是我准备了小米酒和蜜蜂的幼虫让你们品尝呢。哈哈哈！
该公司在糖果、蜂蜜产品、米酒及烟草等领域的竞争实力也很强。
方差分析表明，杜仲粉添加量、酒曲添加量、前发酵温度和后发酵温度对杜仲米酒中有效成分黄酮的影响均不显著。
前言：绍兴霉豆腐系“绍兴六霉”之一，与绍兴老酒齐名。
据说，皇太后给他的司机孙富龄喝了一大碗米酒让他壮胆，这真是个不幸的前车之鉴啊。
除了那矮小的桌子和椅子的布置之外，最能让我对那里产生兴趣的就是陕西米酒。
邝先生说，他在“吴哥窟米酒场坊”主持展示这种淡黄酒品，这家米酒礼品店是他开的。
本试验在冬季生产传统工艺黄酒时采用塑料薄膜对黄酒后发酵进行保温处理。
黄酒的“陈化”是指新酿制的成品酒在陶坛中贮存、陈化的过程。
通过定量关系的研究，可以明确黄酒中氨基酸成分对黄酒感官口味的影响。
筹备肉、蔬菜、米酒，经常是预告一份完整的饭，放在墓前。
与蒜末，胡椒粉泛爆香，将牛肉锅再加入蚝油，高汤和少许米酒。
另一种像《卫报》的霍华德-马克思那样，就着米酒吃。
葡萄酒酵母可酿造具有果味特色的特种黄酒。
无极内部器官，洗，剁块，在热汤，热时，把一个小米酒，冷水，然后洗净待用。
根据传统的米酒酿造工艺，以大米为原料，在红曲霉和酵母菌的作用下，研制出一种新型米酒饮料。
“每缸内都放有一套使用五百公斤白酒浸泡的完整虎骨。”女售货员李小姐用熟练的行话告诉我们。
通过传统培养方法分析了黄酒发酵过程中原核微生物的种类和数量。
结果显示：助凝剂和超滤处理可大幅度提高黄酒的非生物稳定性，对黄酒的生产、储存有积极意义。
方法一：将砧板放在塑料盆内，再倒少许米酒，浸洗三天后，砧板上的肉臭味便会挥发。
与一碗米酒对冰箱底部，（防止流出），一般3天可以闻除净。
其口感、风格具有柔和、爽适、淡雅、纯净、鲜美的感觉。
黄酒在实现机械化生产后，许多副产物得以开发利用。
此外，它内含的坚果和被氧化后的味道正像中国绍兴米酒——跨越大洲的美味结合。
或许陪同绍兴黄酒的醉意，你会不由自立哼哼起来，并被那传统的、经典的、丰硕的表演而折服。
低度、营养、淡爽、保健和安全是21世纪保健酒发展的大方向。